Корочка для пиццы из тыквы и спагетти

Попробуйте эту вкуснейшую пиццу с корочкой из тыквы-спагетти! Это здорово, без глютена, с низким содержанием углеводов и, самое главное, вкусно!

1 спагетти Сквош, приготовленный и высушенный
4 столовые ложки пищевых дрожжей
1 взбитое яйцо или 1 ст.л.
2 ст л миндальной муки
1 столовая ложка итальянской приправы или орегано
1 чайная ложка чесночной соли
1 чайная ложка хлопьев красного перца

Начинки-
¼ чашки вяленых помидоров
½ стакана оливок Каламата
1 чашка тертого сыра (я использовала копченую моцареллу Миёко)
½ стакана песто

Разогреть духовку до 400
Очистите от семян и приготовьте спагетти из тыквы. Дайте остыть, выньте из скорлупы и положите на полотенце или тряпку, чтобы процедить и удалить всю воду.
Добавьте тыкву-спагетти в миску. Смешайте со взбитым яйцом, пищевыми дрожжами, миндальной мукой и приправой.
Расстелите пергаментную бумагу на противне для пиццы.
Выложите смесь на пергаментную бумагу и равномерно распределите в форме круга или прямоугольника.
Выпекайте 20 минут или пока края не начнут подрумяниваться.
Переверните, добавьте соус, начинку и сыр
Вернуть в духовку и запекать еще 10 минут или пока сыр не расплавится.
Выньте из духовки, дайте остыть в течение 5 минут, нарежьте и наслаждайтесь!