Безглютеновая кленовая миндальная гранола

Попробуйте эту вкусную, безглютеновую версию домашней мюсли. Ешьте его отдельно или с йогуртом в виде парфе. Добавляйте разные орехи и семена, чтобы сделать его своим!

Порции 4
2 стакана овсяных хлопьев без глютена
¼ стакана кокосовой стружки
½ стакана миндальной крошки
1 чайная ложка корицы
½ чайной ложки мускатного ореха
1 чайная ложка соли
¼ стакана кленового сиропа
¼ стакана арахисового или миндального масла
¼ стакана кокосового масла
1 чайная ложка ванили

Разогрейте духовку до 300 и застелите противень пергаментной бумагой.

В большую миску добавьте сухие ингредиенты (овсяные хлопья, орехи, корицу, кокосовую стружку, мускатный орех, соль) и перемешайте.

На плите в небольшой кастрюле на медленном огне добавить кокосовое масло, арахисовое масло, кленовый сироп. Смешайте вместе, пока не загустеет. Добавьте ваниль и взбейте.

Вылейте влажные ингредиенты на сухие ингредиенты и перемешайте, пока все овсяные хлопья и орехи не будут полностью покрыты.

Высыпьте гранолу на противень и равномерно распределите. Выпекайте в духовке 25-30 минут или пока края не начнут приобретать немного цвета.

Выньте его и дайте ему полностью остыть. Когда остынет, гранола станет хрустящей.

Дайте граноле полностью остыть, прежде чем разбивать ее на кусочки.