Tempeh Bacon « BLT »

Apprenez à créer un délicieux bacon fumé comme le tempeh pour faire un sandwich BLT à base de plantes incroyable et rapide !

Recette liée.

Tempeh au bacon
8 onces de tempeh tranché
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe d'aminos de noix de coco
1 cuillère à soupe de sirop d'érable
1 cuillère à café de fumée liquide
½ cuillère à café d'ail en poudre
1 cc de paprika fumé
1/2 cuillère à café de cumin
Sel au goût

Couper le tempeh en deux dans le sens de la largeur

Dans un bol peu profond, une assiette à rebord ou un plat allant au four, fouetter ensemble l'huile, les acides aminés de noix de coco, le sirop d'érable, le sel, la fumée liquide, le paprika fumé, le poivre noir et la poudre d'ail.

Ajouter le tempeh et mélanger pour enrober (l'utilisation d'un pinceau à pâtisserie est utile pour enrober complètement). Mariner pendant 10-15 minutes.

Chauffer la poêle et vaporiser d'un enduit à casseroles. Ajouter le tempeh à la poêle pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retourner et badigeonner généreusement de la marinade réservée. Cuire encore 3 minutes de plus, légèrement croustillant.

Retirer du feu.

Mayonnaise au pesto
2 cuillères à soupe de pesto préféré
¼ Coupe Mayo

Sandwich

Prenez 2 tranches de pain et faites-les griller.

Trancher les tomates et retirer les feuilles de laitue romaine ou iceberg.

Prenez le pain et badigeonnez de mayo au pesto.

Ajouter le tempeh, les tomates, la laitue.

Couper et servir.