부리또 볼

부리또 볼 만드는 법을 배워보세요. 풍미 가득한 완벽하고 포만감 넘치는 식사. 채식주의자로 만들었습니다. 다시는 Chipotle이 필요하지 않습니다!

부리또 볼
인분 - 4

고수밥 -
흰쌀 1컵
물 2컵
즙을 낸 라임 ½개
다진 고수 ¼컵

옥수수 살사-
물기를 뺀 옥수수 1캔
깍둑썰기한 토마토 1컵
깍둑썰기한 붉은 양파 ½개
씨를 제거하고 잘게 썬 할라페뇨 1개
올리브 오일 1큰술
½테이블스푼 커민
½ 작은술 고추 가루
½ 라임 압착
다진 고수 ¼컵
½ 작은술 소금과 후추

바다 소금 1/2티스푼, 나누어서 준비
커민 가루 1티스푼, 나누어서 준비
훈제 파프리카 1티스푼, 나누어서 준비
고춧가루 1작은술 나누어서
1 테이블스푼 오일
1통의 아주 단단한 두부.
아도보 소스에 치폴레 고추 1개(불을 줄이려면 생략하거나 줄이세요)
야채 1/4컵
라임즙 2큰술

쌀을 만들려면 물을 끓입니다. 쌀을 헹구고 끓는 물에 쌀을 넣으십시오. 약불로 45분간 조리하세요.
스토브에서 꺼내 고수와 라임 주스 3테이블스푼을 추가하고 포크로 보풀을 만들어 따로 보관합니다.

다음으로 잘게 썬 고추, 옥수수, 적양파, 잘게 썬 할라피뇨를 그릇에 넣어 옥수수 살사를 만드세요.
1 티스푼의 라임 주스를 섞으세요. 기름과 나머지 고수. 소금과 후추, 커민 ½테이블스푼, 칠리 파우더 ½티스푼으로 간을 합니다. 함께 섞으세요.

두부를 잘게 썰어 양념합니다. 프라이팬에 갈색이 될 때까지 요리하세요. 육수, 아도보 소스, 라임 주스를 추가합니다. 열에서 제거하십시오.

그릇을 준비하려면 밥을 4개의 용기에 나누고 그 위에 두부, 옥수수 살사, 베르데 살사 및 기타 원하는 추가 토핑을 얹습니다. 제공하다!