Çevirmeli Tavuk Erişte Çorbası

Mağazadan satın alınmış bir çevirme tavuktan yapılan bu lezzetli tavuk erişte çorbasını deneyin. Size bütün tavuk kullanarak en muhteşem suyu nasıl yapacağınızı göstereceğim. Kemik suyundaki kolajen ve besinler rakipsizdir!

1 Pişmiş Çevirme Tavuğu - et ve karkas ayrılmış
1 yemek kaşığı Elma Sirkesi
2 defne yaprağı
½ sarı soğan
4 karanfil
5 su bardağı su
1 su bardağı doğranmış soğan (yaklaşık 1 orta boy)
1 su bardağı doğranmış kereviz (yaklaşık 3 kereviz sapı)
1 su bardağı dilimlenmiş havuç (yaklaşık 2 orta boy)
1 (32 ons) kap et suyu
4 su bardağı pişmemiş yumurta eriştesi veya tercih ettiğiniz erişte
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı
Eti çevirme tavuğundan ayırın ve bir kenara koyun.
Tavuk karkasını, defne yaprağını, karabiber tanelerini, ikiye kesilmiş 1 sarı soğanı, elma sirkesini bir güveç kabına koyun. Tüm malzemeleri kaplayacak kadar suyla doldurun. Kaynatın; üzerini kapatın, ateşi kısın ve 20 dakika pişirin. Bunu bir düdüklü tencerede veya düdüklü tencerede 12 dakika boyunca manuel olarak da yapabilirsiniz.
Pişirme sıvısını bir kaseye süzgeçten geçirerek sebzeleri ve katıları atın. Sıvıyı tavaya geri koyun. Ek kutulu suyu ekleyin. Tadına bakın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
Soğan, havuç ve kerevizi ekleyin; kaynatın.
Kapağını kapatın, ateşi kısın ve 6 dakika pişirin.
Doğranmış tavuk, erişte ve kalan malzemeleri ekleyin. Kapağını kapatın ve 10 dakika pişirin.
Gerekirse tekrar tadına bakın. Sıcak servis edin.