Börek Kaseleri

Burrito kaselerinin nasıl yapıldığını öğrenin. Lezzet dolu mükemmel, doyurucu bir yemek. Vejetaryen yapıldı. Bir daha asla Chipotle'a ihtiyacın olmayacak!

Börek Kaseleri
Porsiyon - 4

Kişnişli Pilav-
1 su bardağı beyaz pirinç
2 bardak su
½ limon, suyu sıkılmış
¼ bardak kıyılmış kişniş

Mısır sosu-
1 kutu süzülmüş tatlı mısır
1 Su Bardağı Doğranmış domates
½ kırmızı soğan doğranmış
1 jalapeno çekirdeği çıkarılmış ve doğranmış
1 yemek kaşığı zeytinyağı
½ yemek kaşığı kimyon
½ çay kaşığı şili tozu
½ Limon Sıkılmış
¼ bardak kıyılmış kişniş
½ çay kaşığı tuz ve karabiber

1/2 çay kaşığı deniz tuzu, bölünmüş
1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon, bölünmüş
1 çay kaşığı füme kırmızı biber, bölünmüş
1 çay kaşığı biber tozu, bölünmüş
1 yemek kaşığı yağ
1 kap ekstra sert tofu.
Adobo sosunda 1 chipotle biber (daha az ısı için atlayın veya azaltın)
1/4 bardak sebze
2 yemek kaşığı limon suyu

Pirinç yapmak için suyu kaynatın. Pirinci durulayın ve kaynayan suya pirinci ekleyin. 45 dakika kadar kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.
Ocaktan alın, kişniş ve 3 yemek kaşığı limon suyunu ekleyip çatalla kabartın ve bir kenara koyun.

Daha sonra kaseye doğranmış kırmızı biber, mısır, kırmızı soğan ve doğranmış jalapeño ekleyerek mısır salsanızı yapın.
1 çay kaşığı limon suyunu karıştırın; yağ ve kişnişin geri kalanı. Tuz ve karabiber, ½ yemek kaşığı kimyon ve ½ çay kaşığı Şili tozu ile tatlandırın. Birlikte karıştır.

Tofuyu parçalayın ve baharatlayın. Kızarana kadar tavada pişirin. Stok, adobo sosu ve limon suyunu ekleyin. Ateşten alın.

Kaseyi hazırlamak için pirinci dört kaba bölün ve üzerine tofu, mısır salsa, verde salsa ve istediğiniz diğer malzemeleri ekleyin. Sert!