Torte al salmone Bahn Mi

Prova queste gustose torte al salmone, ricche di sapore e ad alto contenuto proteico. Sono ottimi come antipasto, a colazione o da mangiare a fine pasto!

1 tazza di farina di mandorle
1 Uovo sbattuto
Salmone in scatola da 12 once
¼ di tazza di carota grattugiata
2 cucchiai di coriandolo
2 cipolle verdi
1 cucchiaio di Aminos al cocco
1 cucchiaio di salsa hoisin
1 cucchiaio di Sriracha
½ cucchiaino di sale e pepe

1 tazza di maionese
1-2 cucchiai di Sriracha
1 cucchiaio di succo di lime

Contorno
Cetrioli A Fette
Carote gratinate
Peperone Rosso Affettato
Cavolo Viola Affettato

Rimuovi il salmone dalla lattina e schiaccialo in una ciotola capiente.

Aggiungere 1 tazza di farina di mandorle, carota, uovo, coriandolo, cipolle verdi, aminoacidi di cocco, hoisin e sambal. Mischiare insieme.

Formare delle torte e, facoltativo, arrotolare ulteriore farina di mandorle.

Scaldare una padella a fuoco medio-alto.
Aggiungere l'olio di avocado per ricoprire la padella.
Aggiungere le tortine al salmone e cuocere su entrambi i lati per 5-6 minuti. Girare quando è dorato su un lato.

Nel frattempo preparate la maionese piccante aggiungendo tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolando.

Tritare le verdure per guarnire.

Una volta cotte, rimuovere le torte e guarnire con maionese piccante e verdure.