रेमूलेड सॉस के साथ केकड़ा केक

जानें कि इन क्लासिक, शानदार पसंदीदा को कैसे बनाया जाता है। क्रेक केक! इन्हें अकेले ही खाएं, सलाद में, शायद अंडे बेनेडिक्ट में। किसी भी तरह से, यह एक नुस्खा हाथ में होना ही चाहिए। वे नाज़ुक, स्वादिष्ट और मज़ेदार हैं!

उपज - 8 केकड़े केक

सामग्री

नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे
1 अंडा, हल्का फेंटा हुआ
2 चम्मच डिजॉन सरसों और मेयो
1 चम्मच वॉर्सेस्टरशायर सॉस
1 बड़ा चम्मच ताजा नींबू का रस
तेज़ गरम चटनी
1/2 चम्मच पुराना तेज मसाला
1/2 कप बारीक कटी लाल शिमला मिर्च
हरे शीर्ष सहित 1 हरा प्याज, बारीक कटा हुआ
1 पौंड गांठ केकड़ा या नकली केकड़ा
½ कप सूखे ब्रेड के टुकड़े
1/4 चम्मच नमक
काली मिर्च पाउडर

दिशाओं

एक मध्यम कटोरे में अंडा, सरसों, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, नींबू का रस, ओल्ड बे मसाला और गर्म सॉस को एक साथ मिलाएं। शिमला मिर्च और स्कैलियन मिलाएं। धीरे से केकड़ा, ब्रेड के टुकड़े और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।

केकड़े के मिश्रण को 8 टीलों में बाँट लें।

एक नॉनस्टिक पैन में इसे गर्म करें और नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से कोट करें। अपने केक डालें और भूरा और कुरकुरा होने तक पकाएँ।

केकड़े के केक को धीरे से पलटें और दूसरी तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं। प्रत्येक पक्ष 3-5 मिनट का होना चाहिए।

रिमूलेड सॉस रेसिपी

उपज: लगभग 1 1/2 कप बनता है।

सामग्री
1 1/4 कप मेयोनेज़
1/4 कप सरसों (यदि संभव हो तो क्रियोल सरसों)
1 बड़ा चम्मच लाल शिमला मिर्च
1-2 चम्मच काजुन या क्रियोल मसाला
2 चम्मच तैयार सहिजन
1 चम्मच अचार का रस (डिल या मीठा, आपकी पसंद)
1/4 कप अचार कीमा बनाया हुआ
1 चम्मच गर्म सॉस (अधिमानतः टबैस्को)

तरीका
सभी सामग्रियों को एक मध्यम कटोरे में एक साथ मिलाएं.. प्रशीतित रखें