اینٹی پیسٹی سلاد

براہ راست اٹلی سے اس مکمل ذائقے سے بھرے ہائی پروٹین سلاد بنانے کا طریقہ سیکھیں۔

1 چھوٹا سر ریڈیچیو کھردرا کٹا ہوا۔
3 کپ رومین لیٹش تقریبا کٹا ہوا۔
14 آونس کین گاربونزو یا کینیلینی بینز
1 الباکور ٹونا، خشک، اختیاری کر سکتے ہیں
14-اونس دلوں کو پانی میں، سوھا ہوا آرٹچوک کر سکتا ہے۔
1 کپ کالامتا زیتون
1/2 کپ بھنی ہوئی مرچ
1 کپ چیری ٹماٹر، آدھا
1/4 کپ سرخ پیاز، باریک کٹی ہوئی۔
1/4–1/2 کپ تلسی، کٹی ہوئی۔
اطالوی ڈریسنگ:
1/3 کپ زیتون کا تیل
2 کھانے کے چمچ سرخ شراب کا سرکہ
2 چمچ ڈیجن سرسوں
1 باریک کٹی ہوئی لہسن کی لونگ
1/2 چائے کا چمچ میپل یا شہد (اختیاری- نوٹس دیکھیں)
1 چائے کا چمچ اطالوی مسالا (یا خشک اوریگانو)
1/4 عدد نمک، حسب ذائقہ
1/2 عدد کالی مرچ
چٹکی بھر چلی فلیکس
ہدایات

ہلکی ہلکی کے ساتھ، ایک بڑے سرونگ پیالے میں لہسن، اوریگانو، چٹکی بھر نمک، سرسوں، سرکہ اور زیتون کا تیل ملا دیں۔ نوٹ: اگر آپ اس سلاد کو ہفتے بھر کھانے کے لیے وقت سے پہلے بنا رہے ہیں، تو ڈریسنگ کو سلاد سے الگ رکھیں اور ہر بار جب آپ اسے سرو کریں تو ڈریسنگ کریں۔
آرٹچوک دلوں کو کولینڈر میں نکالیں، پھر انہیں چوتھائیوں میں کاٹ دیں۔
ڈریسنگ کے پیالے میں، ریڈیچیو اور رومین لیٹش شامل کریں۔
پھلیاں، ٹونا، کالی مرچ، ٹماٹر، پیاز، آرٹچوک ہارٹس اور زیتون کے ساتھ اوپر رکھیں۔
ایک چٹکی نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سیزن کریں۔
مکمل طور پر یکجا کرنے کے لیے ٹاس کریں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ سلاد ڈریسنگ میں یکساں طور پر لیپت ہو۔
فوراً سرو کریں۔