豆类快速食谱-第1部分-豆类速溶锅辣椒

通过一些简单的捷径，例如使用罐装豆子和使用压力锅，烹饪豆子可以变得简单而有趣。看看这个美味的，用罐装豆子和速溶锅制作的速食豆辣椒。你会发誓它是在炉子里放了几个小时才做成的！

份量： 6
2汤匙鳄梨油
2瓣大蒜
1个洋葱，切丁
1磅植物牛肉（我用Beyond Beef）
1个青椒和红甜椒切丁
1个墨西哥胡椒，切碎
1个红薯丁
1 罐（14 盎司）墨西哥风味西红柿
1 8 盎司罐装番茄酱
2汤匙孜然
2汤匙辣椒粉
2汤匙不加糖的可可粉
1茶匙盐
1茶匙辣椒
1汤匙烟熏辣椒粉
1 罐（14 盎司）cannellini 豆
1 罐（14 盎司）黑豆，沥干并冲洗干净
2杯蔬菜汤

装饰-
酸橙
酸奶油
香菜
起司
佩皮塔斯
玉米片或饼干
大葱

方向：
1 从 2 汤匙鳄梨油开始。
2. 牛肉炒3分钟。加入洋葱、大蒜、辣椒和土豆。再炒3分钟。
3. 加入番茄、酱汁、调味料和高汤。
4. 打开 Instant Pot 8 分钟。完成后快速释放并加入罐装豆类。如果使用炉顶方法，你想用豆子在炉子上炖 25 分钟。
5. 配菜上桌