脆皮土豆

嚐嚐這些令人上癮的脆皮馬鈴薯。非常適合假期，作為普通土豆泥的有趣替代品！

原料
1磅小黃土豆
2茶匙海鹽，分開
¼ 杯精選黃油
1/2 茶匙 大蒜顆粒
1/2 茶匙 洋蔥粒
½ 茶匙 煙燻辣椒粉
½ 茶匙 義大利調味料
現磨黑胡椒
½ 杯磨碎的帕瑪森起司
指示
將烤箱預熱至 425°F，並在大烤盤上鋪上烘焙紙。

將馬鈴薯和 2 湯匙鹽放入一個大鍋中，加入足夠的水以覆蓋馬鈴薯 1 英吋。煮沸 15 至 20 分鐘，直到馬鈴薯變軟、變軟。

將 ¼ 杯奶油與 ½ 茶匙大蒜顆粒、煙燻辣椒粉、洋蔥顆粒和義大利調味料融化，製成奶油醬。

將馬鈴薯瀝乾，讓其稍微冷卻。將每個馬鈴薯放在有襯裡的烤盤上，然後使用量杯的背面或平坦的表面將它們壓碎，直到它們厚約 1/4 英寸。

在上面加入奶油，然後在上面切碎帕瑪森起司。烘烤 15-20 分鐘至酥脆。取出並放涼。

立即與酸奶油或番茄醬一起食用。