두부 요리

순두부 활용법과 엑스트라 탱글법 두부 사용법을 배워보세요.
그들 사이의 차이점과 이점이 무엇인지 알아보십시오.

초콜릿 푸딩
4~6인분 분량
1/4 컵 설탕 또는 스님 과일
순두부 1파운드
코코아 가루 ½컵
바닐라 익스트랙 1티스푼
계피 가루 1½티스푼
½ 티스푼의 칠리 파우더 또는 맛을 내기 위해 그 이상
초콜릿 부스러기와 휘핑 크림
(선택 과목)

지도

작은 냄비에 설탕과 물 3/4컵을 섞습니다. 끓여서 설탕이 녹을 때까지 요리하고 가끔 저어줍니다. 약간 식히십시오.

초콜릿 부스러기를 제외한 모든 재료를 블렌더에 넣고 완전히 부드러워질 때까지 퓌레로 만듭니다. 필요한 경우 기계를 멈추고 측면을 긁어냅니다. 라미킨 4~6개로 나누어 최소 30분 동안 식힙니다. 원한다면 서빙하기 전에 초콜릿 부스러기로 장식하십시오.

참깨 두부
4인분
1파운드 더 단단한 두부
코코넛 아미노스 1/4컵
다진 마늘 1쪽
레드 페퍼 플레이크 1티스푼
쌀식초 1/4컵
메이플 시럽 ¼컵
참기름 2작은술
참깨 1/2큰술
옥수수 전분 1큰술
물 ⅓컵
선택 오일 2큰술
파

지침
두부를 눌러 입방체로 자릅니다. 큰 지퍼백에 옥수수 전분을 넣고 두부가 옥수수 전분으로 코팅될 때까지 흔듭니다.
작은 그릇에 메이플 시럽, 코코넛 아미노, 마늘, 고추, 막걸리 식초, 참기름을 거품기로 섞습니다.
팬을 가열하고 선택한 오일 2큰술을 추가합니다. 모든면에 두부와 갈색을 추가하십시오.
소스를 넣고 섞어줍니다. 소스가 걸쭉해질 때까지 2분 정도 기다립니다.
참깨와 다진 파를 곁들인 양념