码头上的土耳其羊乳酪菠菜肉丸

试试这些美味的瘦肉、高蛋白火鸡肉丸，搭配美味的番茄酱。单独食用或搭配意大利面食用都很完美！

火鸡肉丸配番茄酱

配料
1 磅火鸡
1/2 杯 Panko 面包屑
1/2 杯碎羊乳酪
1 (10 盎司) 包冷冻切碎菠菜，解冻后挤干
一个新鲜柠檬的果皮
1 茶匙第戎芥末
1 个鸡蛋，打散
1/4 茶匙犹太盐
1/2 茶匙黑胡椒

装饰（可选）
帕尔马干酪
新鲜罗勒

番茄酱 -
一罐最喜欢的番茄酱
1 汤匙意大利调味料
½ 汤匙红辣椒片
½ 杯黄洋葱
2 瓣蒜瓣，切碎
少许香醋
2 汤匙橄榄油
2 汤匙切碎的罗勒

做法
制作酱汁：在大型不粘锅中，用中高火加热油。
加入洋葱、大蒜，煮约 1 分钟。加入意大利调味料和红辣椒片。加入少许香醋。
现在加入 ¼ 水的 Marinara，冲洗罐子。煮沸，降低热量，慢炖。
制作肉丸：在大碗中，将鸡蛋打匀，加入柠檬皮、羊乳酪、面包屑和解冻的菠菜。
加入火鸡。搅拌均匀。用盐和胡椒调味。将肉丸滚出。做大约 10 个。
将肉丸放入煎锅，各面煎至棕色，然后放入 400 度的烤箱中
烘烤 10 分钟或直至肉丸变硬。从烤箱中取出并将肉丸加入 Marinara。
用新鲜罗勒和帕尔马干酪装饰。
单独食用或放在意大利面上食用。