亚洲烹饪第 1 部分-泰式罗勒豆腐炒

亚洲烹饪第 1 课（共 3 课）。翻炒！学习一个简单的快速版泰式罗勒炒，用豆腐代替鸡肉！

泰国圣罗勒豆腐
原料

2汤匙鳄梨油
1汤匙切碎的大蒜
1茶匙红辣椒片
1个容器压碎的豆腐
1 杯红绿甜椒片
½ 红洋葱切片
1/2 杯 泰国圣罗勒 切成薄片
1 1/2 汤匙鱼露
1汤匙海鲜酱
1/2 汤匙红糖或和尚水果
2汤匙椰子氨基
½ 杯蔬菜高汤
1茶匙玉米淀粉

路线

在大平底锅或炒锅中用高温加热油。加入红洋葱和甜椒。炒至变软。 3分钟左右。移到一边。
用手将压好的豆腐弄碎，然后掰成碎鸡肉。把它加到锅里。煮 2 分钟。

在碗中加入最后 6 种成分制成酱汁。一起搅拌。

在豆腐中加入大蒜和红辣椒片。再炒一分钟。

加入酱汁。混合直到变稠。加入罗勒。

立即单独食用或与茉莉花米饭或花椰菜米饭一起食用。