沙克舒卡

了解如何用荷包蛋和美味的番茄紅辣椒醬製作簡單、美味、經典的中東菜餚。適合任何場合。可以單獨吃，也可以搭配麵包或米飯一起吃！

原料

2湯匙油我用酪梨油
½ 黃洋蔥 切丁
3 蒜瓣 切碎
1 罐燉西紅柿 我喜歡用罐裝整顆櫻桃西紅柿
1 紅燈籠椒 去籽並切丁
2 大匙 哈里薩辣醬
1 茶匙 孜然
1 茶匙 煙燻辣椒粉
1/2 茶匙 鹽和胡椒
6 顆雞蛋

裝飾-可選
2 大匙 蔥 切碎
2 大匙 義大利歐芹
1/4 杯羊乳酪碎

指示

首先加熱平底鍋並加入 2 湯匙油。
加入切碎的洋蔥和大蒜。
炒至半透明。
接下來加入番茄、哈里薩辣醬和甜椒。攪拌
加入乾燥調味料。混合後煮 5 分鐘。
接下來打 5 口井，並將雞蛋打入井中。
蓋上鍋蓋，以中高火煮 6-8 分鐘或直至雞蛋凝固。
用蔥、羊乳酪和義大利歐芹裝飾
與米飯或硬皮麵包一起食用。