沙丁魚烹調－檸檬酸豆沙丁魚義面

您是否好奇過如何使用沙丁魚罐頭？您可能之前就聽說過，它們是營養豐富的寶庫！富含蛋白質、歐米伽脂肪酸、鈣，對心臟健康非常有益。這些小寶石有多種口味，可用於許多不同的食譜。學習如何使用這些多功能美味包來快速製作義大利麵。

4人份

2湯匙橄欖油
1/4 杯 Panko 麵包屑
1大匙番茄醬
1瓣蒜，切碎
1茶匙紅辣椒片
1罐油浸沙丁魚
1 檸檬皮
2大匙檸檬汁
2大匙帶汁刺山柑
½ 或 1 個小的
紅蔥頭薄片
8 盎司義大利麵、扁麵條或自選麵食
2 瓣蒜，切碎
¼ 杯義大利歐芹，切碎
1/2 杯煮麵水
指示
麵包屑-
用中火在鍋中加熱橄欖油
放入蒜末，煮至香味四溢（約 30 秒）
加入麵包屑和番茄醬
烤至金黃酥脆（像濕沙變成乾沙一樣）留待以後使用。

在同一個鍋中，將剩餘的油和蔥放入鍋中，撒上鹽和胡椒粉，偶爾攪拌，煮至變軟，約 3 分鐘。
同時，將義大利麵放入沸水中煮至剛好變軟；瀝乾水分，保留一些烹飪液。將洋蔥下的火調至中高火，加入檸檬皮、大蒜、酸豆和紅辣椒片，偶爾攪拌，直到加熱，約 2 分鐘。
加入沙丁魚，再煮一分鐘，使魚裹上混合物。
將義大利麵加入沙丁魚混合物中並攪拌均勻。
加入義大利麵水和檸檬汁。攪拌並煮至麵食裹上調味料。品嚐並調整調味料，用歐芹和麵包屑裝飾。