新鮮春捲

了解如何製作這些美味又健康的新鮮春捲。加入您想要的任何蔬菜和蛋白質。這款有趣的零食由宣紙和米粉製成，天然不含麩質。搭配清爽的花生醬。這是完美的夏季餐點或小吃。

花生醬
2 大匙 花生醬
2 大匙 醬油
1 茶匙 是拉差
2 湯匙 溫水 如果需要的話可添加更多以保持穩定性
1茶匙米酒醋
1茶匙海鮮醬
1 茶匙 楓糖漿
½ 茶匙 芝麻油

勞斯萊斯
10個春捲米紙皮
1 大胡蘿蔔，去皮切絲
1 杯 紅色高麗菜絲
1 杯 蔥 切成條狀
1 大黃瓜，切絲
1盎司煮熟的米粉
一把新鮮香菜、薄荷和羅勒
可選添加蛋白質，如煮熟的豆腐或豆豉

路線：

煮沸2杯熱水。煮沸後倒入米粉，擱置10分鐘至米粉變軟，備用。將所有沾醬成分攪拌在一起。加水直至達到適當的稠度並放在一邊。
將溫水倒入大碗或 9 吋方形或圓形烤盤中。
一次使用一個，將米紙包裝紙浸入溫水中 15-20 秒（或包裝上建議的任何時間）。你希望包裝紙柔軟，但仍然稍微堅硬和柔韌。立即從水中取出並平放在工作表面上。
將幾根胡蘿蔔、黃瓜和紅甘藍放在宣紙底部 1/3 的上面。然後，少量的麵條，蔥，然後是新鮮的香草在上面。不要將捲裝得太滿，否則會破裂。
把東西都捲緊。為此，請輕輕拉起捲的底部並在餡料上滾動。然後，邊滾動邊用手將餡料塞進去。基本上就像你在捲墨西哥捲餅一樣！請記住，您需要非常緊的捲。
對於花生醬，將所有東西混合在一個碗中。為了獲得適當的濃稠度，請以湯匙的增量添加溫水，直到達到醬汁的濃稠度。
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