Thịt viên gà tây phô mai feta rau bina trong nước sốt marina

Hãy thử những viên thịt gà tây nạc, giàu protein thơm ngon này trong sốt marinara ngon tuyệt. Hoàn hảo khi ăn riêng hoặc ăn kèm với mì ống!

Thịt viên gà tây với sốt Marinara

Thành phần
1 pound gà tây
1/2 cốc vụn bánh mì Panko
1/2 cốc phô mai Feta vụn
1 gói rau bina đông lạnh thái nhỏ (10 ounce), rã đông và vắt khô
Vỏ của một quả chanh tươi
1 thìa cà phê mù tạt Dijon
1 quả trứng, đánh tan
1/4 thìa cà phê muối kosher
1/2 thìa cà phê hạt tiêu đen

Trang trí tùy chọn
Phô mai Parmesan
Húng quế tươi

Marinara-
Hũ sốt marinara yêu thích
1 thìa canh gia vị Ý
½ thìa canh ớt đỏ xay
½ cốc hành tây vàng
2 tép tỏi băm nhỏ
Một ít giấm Balsamic
2 thìa canh dầu ô liu
2 thìa canh húng quế thái nhỏ

Hướng dẫn
Làm nước sốt: Đun nóng dầu trong chảo chống dính lớn ở nhiệt độ vừa cao.
Thêm hành tây, tỏi và nấu trong khoảng 1 phút. Thêm gia vị Ý và ớt đỏ xay. Thêm một ít giấm Balsamic.
Bây giờ cho thêm Marinara với ¼ nước, rửa sạch lọ. Đun sôi, hạ lửa và đun nhỏ lửa.
Làm thịt viên: Trong một cái bát lớn, đánh đều trứng, thêm vỏ chanh, phô mai feta, vụn bánh mì và rau bina đã rã đông.
Thêm gà tây. Trộn đều. Nêm muối và hạt tiêu. Lăn thịt viên ra. Làm khoảng 10 viên.
Cho thịt viên vào chảo, áp chảo cho đến khi vàng tất cả các mặt rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 400 độ
Nướng trong 10 phút hoặc cho đến khi thịt viên cứng lại. Lấy ra khỏi lò và cho thịt viên vào marinara.
Trang trí với húng quế tươi và phô mai Parmesan.
Ăn riêng hoặc ăn kèm với mì ống.