Nấu ăn với đậu phụ

Học cách sử dụng đậu phụ theo 2 cách, sử dụng đậu phụ mềm và loại đặc.
Tìm hiểu sự khác biệt giữa chúng và lợi ích là gì.

bánh pudding sô cô la
Làm từ 4 đến 6 phần ăn
1/4 chén đường hoặc trái cây nhà sư
1 pound đậu phụ lụa
½ chén bột ca cao
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1½ muỗng cà phê bột quế
½ muỗng cà phê bột ớt, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Sô cô la bào và kem tươi
(không bắt buộc)

Hướng

Trong một cái nồi nhỏ, kết hợp đường với ¾ cốc nước; đun sôi và nấu cho đến khi đường tan, thỉnh thoảng khuấy. Để nguội một chút.

Cho tất cả các nguyên liệu trừ sô cô la bào vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cho đến khi mịn hoàn toàn, dừng máy để cạo các mặt của nó nếu cần. Chia cho 4 đến 6 ramekins và làm lạnh trong ít nhất 30 phút. Nếu bạn thích, hãy trang trí với vụn sô cô la trước khi ăn.

đậu phụ mè
Làm cho 4 phần ăn
1 lbs đậu phụ cứng
1/4 chén aminos dừa
1 tép tỏi băm nhỏ
1 muỗng cà phê hạt tiêu đỏ
1/4 chén giấm gạo
¼ chén xi-rô phong
2 muỗng cà phê dầu mè
1/2 muỗng canh hạt mè
1 muỗng canh bột bắp
⅓ cốc nước
2 muỗng canh dầu tùy chọn
Hành lá

Hướng dẫn
Nhấn đậu phụ và cắt thành khối. Thêm vào một túi ziplock lớn với bột ngô và lắc cho đến khi đậu phụ được phủ trong bột ngô.
Trong một bát nhỏ, trộn xi-rô cây phong, amino dừa, tỏi và ớt đỏ, giấm rượu gạo, dầu mè bằng máy đánh trứng.
Làm nóng chảo và thêm 2 muỗng canh dầu ăn. Thêm đậu phụ và nâu trên tất cả các mặt.
Thêm nước sốt và trộn với nhau. Chờ cho đến khi nước sốt đặc lại, khoảng 2 phút.
Nêm hạt mè và hành lá xắt nhỏ