Gỏi dưa chuột Pad Thái

Tất cả các thành phần thơm ngon của món pad Thai nổi tiếng trong salad dưa chuột. Điều này làm cho nó ít carbohydrate, và đầy đủ rau và chất xơ để bạn cảm thấy no và thỏa mãn.

1 quả dưa chuột thái mỏng
1 củ cà rốt nhỏ thái sợi
2 nhánh hành lá thái nhỏ
1 thìa canh ngò rí thái nhỏ
2 thìa canh đậu phộng thái nhỏ
1 thìa cà phê nước sốt ớt
1-2 thìa canh bơ đậu phộng
1 thìa canh giấm rượu gạo
1 thìa canh nước tương dừa hoặc nước tương
1 thìa cà phê dầu mè
1 thìa cà phê đường
1 thìa cà phê nước sốt hoisin
Một ít nước cốt chanh tươi

Tùy chọn
½ cốc đậu phụ thái nhỏ

Cắt lát dưa chuột và cho tất cả các nguyên liệu vào hộp đựng có nắp đậy kín.

Lắc đều cho đến khi tất cả hòa quyện.

Thưởng thức!