چینی بینگن

اس مزیدار چینی بینگن کو بنانے کا طریقہ سیکھیں۔ یہ سادہ اور آسان ہے اور بینگن نے کبھی اتنا اچھا نہیں چکھا!

2 چینی بینگن لمبائی کی طرف کاٹ لیں۔
1 چائے کا چمچ کالا سرکہ
1 چائے کا چمچ رائس وائن سرکہ
1 چمچ تل کا تیل
1 چمچ میپل کا شربت
1 چمچ سویا ساس
1 چمچ اویسٹر ساس
1 چمچ سریراچا
2 عدد تل کے بیج
2 کھانے کے چمچ کرسپی کوئنو (اختیاری)
2 کھانے کے چمچ کٹی ہوئی ہری پیاز (اختیاری)

ہدایات-

اوون کو 450 پر پہلے سے گرم کریں۔
شیٹ پین کو ایلومینیم ورق یا پارچمنٹ پیپر سے ڈھانپیں۔
بینگن کو لمبائی کی طرف کاٹیں اور اندر کے گوشت کو عمودی اور افقی طور پر گول کریں۔
دونوں طرف سے تیل سے ڈھانپیں اور 30 ​​منٹ تک بیک کریں۔
اگر کوئنو استعمال کر رہے ہیں تو، کوئنو کو ایک چھوٹی بیکنگ شیٹ میں شامل کریں، تیل کے ساتھ اسپرے کریں، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سیزن کریں اور تندور میں بھی شامل کریں، اسے بھوری اور کرنچی ہونے تک 15 منٹ تک ہلائیں۔
چٹنی بنائیں اور استعمال کرنے پر ہری پیاز کاٹ لیں۔
جب بینگن ہو جائے تو فوری طور پر چٹنی سے کوٹ کر ہری پیاز، تل اور کرسپی کوئنو سے گارنش کریں۔
خود یا زیادہ چاول پیش کریں۔