مونگ پھلی کی ڈریسنگ کے ساتھ تھائی سلاد

مونگ پھلی کی ڈریسنگ کے ساتھ اس تیز اور آسان تھائی سلاد کو بنانے کا طریقہ سیکھیں۔ یہ ہفتے کے لیے کھانے کی تیاری کے لیے بڑی مقدار میں بنانا بہترین ہے۔ تازہ سبزیوں سے بھرا یہ سلاد نہ صرف غذائیت کے لحاظ سے گاڑھا ہے بلکہ مزیدار بھی ہے۔

سلاد کے لیے:
2 کپ کولسلا مکس
1 کپ بین انکرت
1 سرخ کالی مرچ باریک کٹی ہوئی۔
1/2 کپ کٹی ہوئی کھیرا
1 کپ ایڈامیم
¼ کپ تقریبا کٹی ہوئی لال مرچ
1/4 کپ کٹے ہوئے ہری پیاز
1/4 کپ پسی ہوئی مونگ پھلی گارنش کے لیے
مونگ پھلی کی ڈریسنگ کے لیے:
1/4 کپ قدرتی مونگ پھلی کا مکھن
2 کھانے کے چمچ سویا ساس
1 چمچ سریراچا
2 کھانے کے چمچ پانی اور اگر مستقل مزاجی کی ضرورت ہو تو مزید
1 کھانے کا چمچ چونے کا رس
2 چائے کے چمچ میپل کا شربت
1 چائے کا چمچ تل کا تیل

ہدایات
مونگ پھلی کی ڈریسنگ کے لیے: تمام اجزاء کو ہموار ہونے تک بلینڈ کریں۔
سلاد کے لیے، تمام اجزاء لیکن پسی ہوئی مونگ پھلی کو ایک بڑے پیالے میں شامل کریں اور یکجا کرنے کے لیے ٹاس کریں، پھر مونگ پھلی کی ڈریسنگ کو اوپر سے بوندا باندی کریں اور دوبارہ ٹاس کریں۔ پسی ہوئی مونگ پھلی اور اختیاری پروٹین جیسے گرل شدہ چکن یا کیکڑے کے ساتھ اوپر رکھیں اور سرو کریں۔ اگر آپ بعد میں کھانے کا ارادہ کر رہے ہیں، تو ڈریسنگ کو سائیڈ پر چھوڑ دیں اور جب آپ کھانے کے لیے تیار ہوں تو اس پر ڈال دیں تاکہ گوبھی بھیگنے نہ پائے۔