سیوری کورین پینکیکس

ڈپنگ ساس کے ساتھ ان صحت مند، تیز، مزیدار لذیذ کورین پینکیکس بنانے کا طریقہ سیکھیں!

پاجیون - سبزی والا کوریائی پینکیک
6 پینکیکس بناتا ہے۔

اجزاء:
1 کپ تمام مقصد کا آٹا
2 چمچ کارن اسٹارچ
¼ چائے کا چمچ چینی
½ چائے کا چمچ کوشر نمک
1 ¼ کپ سیلٹزر پانی
1 ہلکا پیٹا ہوا انڈا
½ کپ اسکیلینز، کٹے ہوئے۔
½ کپ کٹی ہوئی کمچی
½ کپ مکئی کے دانے
½ کپ کٹی ہوئی گاجر
2 چمچ ایوکاڈو اوول

چٹنی:
ان اجزاء کو ایک چھوٹے پیالے میں مکس کریں:
½ کپ سویا ساس یا ناریل امینوس
¼ کپ چاول کی شراب کا سرکہ
2 چمچ تل کا تیل
کٹی ہوئی ہری پیاز
1 چمچ سریراچا

میدہ، کارن اسٹارچ، نمک اور چینی ملا کر بیٹر بنا لیں۔
درمیان میں ایک کنواں بنائیں اور اس میں پیٹا ہوا انڈا اور سیلٹزر کا پانی ڈال دیں۔ آپس میں ملائیں۔
مزید برآں، اپنی پسند کی سبزیوں میں ڈالیں۔
ایک بڑے گرم پین میں، تیل یا کوکنگ اسپرے پین میں دل کھول کر ڈالیں۔
آٹے کو ایک دائرے میں یکساں طور پر پھیلائیں۔ اسے نیچے سے 2 منٹ تک یکساں طور پر پکنے دیں۔
پینکیک کو آہستہ سے پلٹائیں۔ دونوں طرف سے براؤن ہونے تک پکائیں۔ جب ختم ہو جائے تو کٹنگ بورڈ پر رکھ کر چوکور کاٹ لیں۔
اسے ڈپنگ سوس کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔