املی مچھلی کا سالن

اس گرم، آرام دہ، مزیدار صحت مند مچھلی کی سالن کی کوشش کریں! اس میں اچھی پروٹین، اینٹی آکسیڈنٹس کے لیے ہلدی، اچھی چکنائی کے لیے ناریل کا دودھ اور بہت سارے گرم مصالحے ہوتے ہیں۔ آنے والے سرد دنوں کے لیے بہترین!

خدمت کرتا ہے 4

1 پاؤنڈ سفید مچھلی کی فائلیں ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
2 کھانے کے چمچ ایوکاڈو آئل
1 چمچ سرسوں کے بیج
½ پیلا پیاز، کٹی ہوئی۔
1 جالپینو، کٹا ہوا۔
3 لہسن کے لونگ، کٹے ہوئے۔
1 انچ ادرک، کٹی ہوئی۔
14.5 آانس کٹے ہوئے ٹماٹر
1 چمچ دھنیا پاؤڈر
½ چائے کا چمچ پیپریکا
1 چمچ ہلدی
1 چائے کا چمچ گرم مسالہ
2 چمچ نمک
2 چمچ املی کا پیسٹ
ناریل کے دودھ کا 1 کین
¼ کپ لال مرچ کٹی گارنش

ایک بڑے برتن میں، درمیانی اونچی آنچ پر مڑیں۔ 2 کھانے کے چمچ ایوکاڈو آئل میں ڈالیں۔
سرسوں کے بیج ڈالیں۔ جب سرسوں کے بیج ابلنے لگیں تو پیاز، کالی مرچ، لہسن اور ادرک ڈال دیں۔ 1 منٹ تک بھونیں۔
ٹماٹر میں شامل کریں۔
2 منٹ تک بھونیں اور پھر تمام مصالحے ڈال دیں۔ اچھی طرح مکس کریں۔
ناریل کے دودھ میں ہلائیں۔
مچھلی کے ٹکڑوں میں مکس کریں۔
ڈش کو ڈھانپیں اور ابالنے کی طرف مڑیں۔
15-20 منٹ تک ابالیں یا جب تک مچھلی نرم اور پک نہ جائے۔
آنچ بند کر کے املی کا پیسٹ اور تازہ لال مرچ ڈال کر ہلائیں۔
چاولوں کے اوپر سرو کریں۔