Торти Bahn Mi з лососем

Спробуйте ці смачні, насичені смаком тістечка з лососем і багатим білком. Вони чудово підходять як закуска, сніданок або їдять їх під час їжі!

1 чашка мигдального борошна
1 яйце збите
12 унцій консервованого лосося
¼ склянки тертої моркви
2 столові ложки кінзи
2 зелені цибулі
1 столова ложка кокосових амінокислот
1 столова ложка соусу Хойсін
1 столова ложка Шрірача
½ чайної ложки солі та перцю

1 чашка майонезу
1-2 столові ложки Шрірача
1 столова ложка соку лайма

Гарнір
Нарізані огірки
терта морква
Червоний болгарський перець нарізаний
Фіолетова капуста нарізана

Вийміть лосось із банки та розімніть у велику миску.

Додайте 1 склянку мигдального борошна, моркву, яйце, кінзу, зелену цибулю, кокосові амінокислоти, хойсин і самбал. Змішати разом.

Сформувати коржі та за бажанням обваляти в мигдальному борошні.

Розігрійте сковороду до середнього сильного вогню.
Додайте олію авокадо, щоб покрити сковороду.
Додати коржі з сьомгою і обсмажити з двох сторін по 5-6 хвилин. Перевертається, коли підрум'янюється з одного боку.

Тим часом приготуйте гострий майонез, додавши всі інгредієнти в миску та перемішавши.

Нарізати овочі для гарніру.

Вийміть коржі, коли готові, і прикрасьте пряним майонезом і овочами.