Солоні корейські млинці

Дізнайтеся, як приготувати ці здорові, швидкі, смачні пікантні корейські млинці з соусом для змочування!

Pajeon - овочевий корейський млинець
Готує 6 млинців

Інгредієнти:
1 склянка борошна універсального призначення
2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
¼ чайної ложки цукру
½ чайної ложки кошерної солі
1 ¼ склянки сельтерської води
1 злегка збите яйце
½ чашки цибулі, нарізаної
½ склянки подрібненого кімчі
½ склянки кукурудзяних зерен
½ склянки тертої моркви
2 столові ложки авокадо ол

Соус:
Змішайте ці інгредієнти в маленькій мисці:
½ чашки соєвого соусу або кокосових амінокислот
¼ склянки рисового винного оцту
2 чайні ложки кунжутної олії
подрібненої зеленої цибулі
1 столова ложка шрірача

Зробіть тісто, змішавши борошно, кукурудзяний крохмаль, сіль і цукор.
Зробіть поглиблення в середині та додайте збите яйце та сельтерську воду. Змішати разом.
Крім того, додайте овочі, які хочете.
У велику розігріту сковороду рясно налийте олії або кулінарного спрею.
Рівномірно розподілити тісто по колу. Дайте рівномірно варитися на дні протягом 2 хвилин.
Акуратно переверніть млинець. Смажити до рум'яності з двох сторін. Коли закінчите, покладіть на обробну дошку і наріжте квадратиками.
Подавайте гарячим із соусом.