Курячий суп з локшиною Rotisserie

Спробуйте цей смачний курячий суп з локшиною, приготований із купленої в магазині курки на грилі. Я покажу вам, як приготувати неймовірний бульйон з цілої курки. Колаген і поживні речовини в кістковому бульйоні неперевершені!

1 Варена курка Rotisserie - м'ясо та тушка окремо
1 столова ложка яблучного оцту
2 лаврових листки
½ жовтої цибулі
4 гвоздики
5 склянок води
1 чашка нарізаної цибулі (приблизно 1 середня)
1 склянка нарізаної селери (приблизно 3 стебла селери)
1 склянка нарізаної моркви (приблизно 2 середніх)
1 (32 унції) контейнер бульйону
4 чашки сирої яєчної локшини або локшини на вибір
1 чайна ложка чорного перцю
1/2 чайної ложки солі
Підготовка
Відокремте м’ясо від курки на грилі та відкладіть.
Помістіть курячу тушку, лавровий лист, горошини перцю, 1 жовту цибулину, розрізану навпіл, і поставте в голландську духовку. Залийте водою, щоб вона покрила всі інгредієнти. Довести до кипіння; накрити кришкою, зменшити вогонь і тушкувати 20 хвилин. Ви також можете зробити це в каструлі швидкого приготування або скороварці протягом 12 хвилин вручну.
Процідіть рідину для приготування через сито над мискою, видаливши овочі та тверді залишки.
Поверніть рідину в каструлю. Додайте бульйон в коробці. Спробуйте на смак і приправте сіллю і перцем.
Додайте цибулю, моркву і селеру; доведіть до кипіння.
Накрити кришкою, зменшити вогонь і тушкувати 6 хвилин.
Додайте нарізану курку, локшину та інші інгредієнти. Накрити кришкою і тушкувати 10 хвилин.
Скуштуйте сезон знову, якщо потрібно. Подавати гарячим