Fındık ile Pişirme! Badem Sütü/ Baharatlı Kavrulmuş Kaju ve Fıstık Ezmesi

Fındık kullanarak favorilerinizin bu basit versiyonlarını öğrenin. Baharatlı kaju fıstığı, ev yapımı fıstık ezmesi ve taze badem sütü! Gerçekten ne kadar basit olduklarına şaşıracaksınız. Avantajları, daha sağlıklı olmaları, içeriklerini bilmeniz ve daha uygun fiyatlı olmalarıdır.

Badem sütü
4 bardak yapar
1 Su Bardağı Badem
4 Bardak Su
1 ÇK Tuz

Bademleri karıştırmadan önce ıslatmak için üzerlerini 2 bardak su ile büyük bir kapta veya kavanozda kapatın ve 4 ila 6 saat bekletin. Bu adım isteğe bağlıdır, ancak daha sonra karıştırmaya yardımcı olabilir.
Bir sonraki adıma geçmeden önce bademleri ince bir süzgeçten geçirin.

Bademleri ve 4 bardak taze suyu bir karıştırıcıya ekleyin. Badem parçaları görünmeyene ve karışım kremsi görünene kadar en az 60 saniye yüksek hızda karıştırın.

Badem sütünü bir fındık sütü torbası veya tülbentten geçirip sütü çıkarmak için iyice sıkın. Hamuru atın veya pişirme işleminde ekstra lif için kullanın.

Badem sütünü hava geçirmez bir kapta buzdolabında 4 güne kadar saklayın.

Baharatlı Kavrulmuş Kaju
3 Bardak yapar
2 Su Bardağı Çiğ Kaju
1 yemek kaşığı zeytinyağı
¼ ÇK Pul Biber
½ çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber
¼ ÇK Karabiber
¼ ÇK Tuz
1 yemek kaşığı esmer şeker

Orta ateşte bir tava yerleştirin.

Zeytinyağı ve Kaju ekleyin ve kaplamak için fırlatın.

Kalan baharatları üzerine serpin ve tamamen kaplanana ve kaju fıstığı ısınana kadar fırlatın.

Çıkarın ve 5 dakika bekletin.

Hava almayan bir kapta buzdolabında 2 hafta saklanabilir.

Fıstık ezmesi
2 Bardak yapar

3 Su Bardağı Tuzsuz Yer Fıstığı
Kaymak için İsteğe Bağlı 1 Yemek Kaşığı MCT Yağı veya Fıstık Yağı
Tatlılık İçin İsteğe Bağlı 1 Yemek Kaşığı Bal, Agave veya Keşiş Meyvesi

Tüm fıstıkları blendera ekleyin.

Kullanıyorsanız bal ve yağ ekleyin.

Karıştırıcınızı yüksek konuma getirin ve pürüzsüz olana kadar 3 dakikalık artışlarla karıştırın. Sesli olacak.

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 4 hafta veya tezgahta 2 hafta saklayın.