Bahn Mi Salmon Cake

Subukan itong malasa, puno ng lasa, mataas na protina na salmon cake. Ang mga ito ay mahusay bilang isang pampagana, almusal o kainin ang mga ito para sa isang pagkain!

1 tasang Almond Flour
1 Itlog na pinalo
12 Oz na de-latang Salmon
¼ tasang Grated Carrot
2 Tbsp Cilantro
2 berdeng sibuyas
1 Tbsp Coconut Aminos
1 Tbsp Hoisin Sauce
1 kutsarita ng Sriracha
½ kutsarita ng asin at paminta

1 tasang Mayo
1-2 Tbsp Sriracha
1 Tbsp Katas ng Kalamansi

Palamuti
Hiniwang Pipino
Grated Carrots
Pinutol na Pulang Kampana
Purple Cabbage Hiniwang

Alisin ang salmon mula sa lata at i-mash sa isang malaking mangkok.

Magdagdag ng 1 tasang almond meal, carrot, egg, cilantro, green onions, coconut aminos, hoisin at sambal. Haluin.

Bumuo ng mga cake at opsyonal na igulong sa karagdagang almond flour.

Init ang isang kawali sa katamtamang init.
Magdagdag ng langis ng avocado upang masakop ang kawali.
Idagdag ang mga salmon cake at lutuin sa magkabilang panig sa loob ng 5-6 minuto. Pinipitik kapag browned sa isang gilid.

Samantala, gumawa ng maanghang na mayo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng lahat ng sangkap sa mangkok at paghahalo nito.

I-chop ang mga gulay para sa dekorasyon.

Alisin ang mga cake kapag tapos na at palamutihan ng maanghang na mayo at mga gulay.