เค้กปูกับซอสรีมูเลด

เรียนรู้วิธีสร้างรายการโปรดสุดคลาสสิกที่เสื่อมโทรมเหล่านี้ เครปเค้ก! กินคนเดียวในสลัดหรือในไข่เบเนดิกต์ ทั้งสองวิธีนี้จะต้องมีสูตรในมือ มีความละเอียดอ่อน อร่อย และสนุก!

Yield- 8 เค้กปู

วัตถุดิบ

สเปรย์ทำอาหารนอนสติ๊ก
ไข่ 1 ฟอง ตีเบาๆ
มัสตาร์ด Dijon และ Mayo 2 ช้อนชา
ซอส Worcestershire 1 ช้อนชา
น้ำมะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะ
Dash ซอสร้อน
เครื่องปรุงรสโอลด์เบย์ 1/2 ช้อนชา
พริกหยวกแดงสับละเอียด 1/2 ถ้วยตวง
1 ต้นหอมรวมทั้งยอดสีเขียวสับละเอียด
ปูก้อนหรือปูเลียนแบบ 1 ปอนด์
เกล็ดขนมปังแห้ง ½ ถ้วยตวง
เกลือ 1/4 ช้อนชา
พริกไทยดำบดสด

ทิศทาง-

ในชามขนาดกลาง ผสมไข่, มัสตาร์ด, ซอส Worcestershire, น้ำมะนาว, เครื่องปรุงรส Old Bay และซอสร้อน ผัดพริกหยวกและต้นหอม ค่อยๆตะล่อมปู เกล็ดขนมปัง และเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

แบ่งส่วนผสมของปูออกเป็น 8 กอง

ในกระทะนอนสติ๊ก ตั้งให้ร้อนแล้วเคลือบด้วยสเปรย์ทำอาหารนอนสติ๊ก เพิ่มเค้กของคุณและปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลและกรอบ

ค่อยๆ พลิกปูเค้กและปรุงอาหารจนด้านที่สองเป็นสีทอง แต่ละด้านควรเป็นเวลา 3-5 นาที

สูตรซอสรีมูเลด

ผลผลิต: ทำให้ประมาณ 1 1/2 ถ้วย

วัตถุดิบ
มายองเนส 1 1/4 ถ้วยตวง
มัสตาร์ด 1/4 ถ้วย (มัสตาร์ดครีโอลถ้าเป็นไปได้)
พริกหยวก 1 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุงรสเคจันหรือครีโอล 1-2 ช้อนชา
2 ช้อนชา มะรุมที่เตรียมไว้
น้ำผักดอง 1 ช้อนชา (ผักชีฝรั่งหรือหวานตามชอบ)
ผักดองสับละเอียด 1/4 ถ้วยตวง
ซอสร้อน 1 ช้อนชา (โดยเฉพาะทาบาสโก)

วิธี
ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในชามขนาดกลาง.