
Answer the question correctly and get LiLt!
No, thanks. Remind me next time.
- 1การประชุม
- 29ผู้เรียนทั้งหมดที่ลงทะเบียนเรียน
- Englishภาษาเสียง
คำอธิบาย
การอภิปราย
คะแนน
เรียนรู้วิธีการทำซัลซ่าสดแสนอร่อยสองชิ้น Tomatillo verde และ Pico de gallo สด เหมาะสำหรับมันฝรั่งทอด ทาโก้ หรือสลัด!
ข้อมูลเพิ่มเติม
ซัลซ่ามะเขือเทศ
ทำได้ 2 ถ้วย
มะเขือเทศสด 1 ปอนด์ปอกเปลือกออก
พริกจาลาเปโน่ 2 เม็ด ถอดก้านออก
กระเทียม 2 กลีบปอกเปลือก
ใบผักชีสด 1/2 ถ้วย
หัวหอมสีขาวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/3 ถ้วย
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
ยี่หร่าบด 1/4 ช้อนชา
เปิดเตาอบที่ 425° F.
ล้างและทำให้มะเขือเทศแห้ง
เพิ่ม tomatillos, พริก jalaneno, หัวหอมและกระเทียมบนถาดอบ
ย่างในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที หรือจนมะเขือเทศเริ่มเป็นสีน้ำตาลและสุกทั่ว
นำออกจากเตาอบ และย้ายผักจากถาดใส่เครื่องปั่น
เพิ่มผักชี น้ำมะนาว เกลือ และยี่หร่าลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร
ผสมส่วนผสมจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
ลิ้มรสและปรุงรสด้วยเกลือและ/หรือผักชีเพิ่มเติมหากจำเป็น
เสิร์ฟทันทีหรือแช่เย็นในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึง 5 วัน
Pico de Gallo
เสิร์ฟ 6
มะเขือเทศ 1 ปอนด์ (ขนาดกลาง 3-4 ชิ้น) หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
หัวหอมขนาดกลาง 1/2 หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
พริกฮาลาปิโน 1 เม็ด เมล็ดและสับละเอียด
ผักชี 1/2 ถ้วยสับ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ จากมะนาว 1 ผล
เกลือ 1/2 ช้อนชา หรือตามชอบ
พริกไทยดำ 1/8 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา เพื่อลดความเป็นกรด
ในชามขนาดกลาง ใส่มะเขือเทศหั่นเต๋า หัวหอม พริกฮาลาปิโน และผักชีสับ
ผัดน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะและปรุงรสเล็กน้อยด้วยเกลือ 1/2 ช้อนชาและพริกไทยดำ 1/8 ช้อนชา หรือปรุงรสตามชอบ
ทางที่ดีควรนั่งอย่างน้อย 1 ชั่วโมงเพื่อให้รสชาติเข้ากัน
ทำได้ 2 ถ้วย
มะเขือเทศสด 1 ปอนด์ปอกเปลือกออก
พริกจาลาเปโน่ 2 เม็ด ถอดก้านออก
กระเทียม 2 กลีบปอกเปลือก
ใบผักชีสด 1/2 ถ้วย
หัวหอมสีขาวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/3 ถ้วย
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
ยี่หร่าบด 1/4 ช้อนชา
เปิดเตาอบที่ 425° F.
ล้างและทำให้มะเขือเทศแห้ง
เพิ่ม tomatillos, พริก jalaneno, หัวหอมและกระเทียมบนถาดอบ
ย่างในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที หรือจนมะเขือเทศเริ่มเป็นสีน้ำตาลและสุกทั่ว
นำออกจากเตาอบ และย้ายผักจากถาดใส่เครื่องปั่น
เพิ่มผักชี น้ำมะนาว เกลือ และยี่หร่าลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร
ผสมส่วนผสมจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
ลิ้มรสและปรุงรสด้วยเกลือและ/หรือผักชีเพิ่มเติมหากจำเป็น
เสิร์ฟทันทีหรือแช่เย็นในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึง 5 วัน
Pico de Gallo
เสิร์ฟ 6
มะเขือเทศ 1 ปอนด์ (ขนาดกลาง 3-4 ชิ้น) หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
หัวหอมขนาดกลาง 1/2 หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
พริกฮาลาปิโน 1 เม็ด เมล็ดและสับละเอียด
ผักชี 1/2 ถ้วยสับ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ จากมะนาว 1 ผล
เกลือ 1/2 ช้อนชา หรือตามชอบ
พริกไทยดำ 1/8 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา เพื่อลดความเป็นกรด
ในชามขนาดกลาง ใส่มะเขือเทศหั่นเต๋า หัวหอม พริกฮาลาปิโน และผักชีสับ
ผัดน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะและปรุงรสเล็กน้อยด้วยเกลือ 1/2 ช้อนชาและพริกไทยดำ 1/8 ช้อนชา หรือปรุงรสตามชอบ
ทางที่ดีควรนั่งอย่างน้อย 1 ชั่วโมงเพื่อให้รสชาติเข้ากัน
รายละเอียดโปรแกรม
Sep 07, 2023
05:00 (pm) UTC
05:00 (pm) UTC
1. Homemade Salsas
60 เซสชันนาที เซสชันที่บันทึกไว้
เกี่ยวกับ Jess Toliver

Jess Toliver
Hello; my name is Jess, and I am a holistic chef and Integrative Nutrition and Wellness Coach. I am a huge foodie, and believe that food can be healthy and taste great.
As a Holistic Chef, I see the whole experience; mind, body and soul. Food is a source of...
ผู้เรียน (29)
ดูทั้งหมดAlso Included in Bundles (2)
ดู
คัดลอกลิงก์แล้ว
ลิงก์ไปยังหน้านี้ถูกคัดลอกไปยังคลิปบอร์ดของคุณแล้ว!
คัดลอกลิงก์แล้ว
ลิงก์ไปยังหน้านี้ถูกคัดลอกไปยังคลิปบอร์ดของคุณแล้ว!