சீன கத்திரிக்காய்

இந்த சுவையான சீன கத்தரிக்காய் செய்வது எப்படி என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள். இது எளிமையானது மற்றும் எளிதானது மற்றும் கத்திரிக்காய் இந்தளவுக்கு சுவைத்ததில்லை!

2 சீன கத்தரிக்காய் நீளமாக வெட்டப்பட்டது
1 தேக்கரண்டி கருப்பு வினிகர்
1 டீஸ்பூன் அரிசி ஒயின் வினிகர்
1 டீஸ்பூன் எள் எண்ணெய்
1 தேக்கரண்டி மேப்பிள் சிரப்
1 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ்
1 டீஸ்பூன் சிப்பி சாஸ்
1 டீஸ்பூன் ஸ்ரீராச்சா
2 டீஸ்பூன் எள் விதைகள்
2 டீஸ்பூன் மிருதுவான குயினோவா (விரும்பினால்)
2 டீஸ்பூன் நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம் (விரும்பினால்)

திசைகள்-

அடுப்பை 450 க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
அலுமினியத் தகடு அல்லது காகிதத்தோல் கொண்டு தாள் பானை மூடி வைக்கவும்.
கத்தரிக்காயை நீளவாக்கில் வெட்டி, உள்ளே இருக்கும் சதையை செங்குத்தாகவும் கிடைமட்டமாகவும் வைக்கவும்.
இருபுறமும் எண்ணெய் ஊற்றி 30 நிமிடங்கள் சுடவும்.
குயினோவாவைப் பயன்படுத்தினால், குயினோவாவை ஒரு சிறிய பேக்கிங் தாளில் சேர்த்து, எண்ணெய் தெளிக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து அடுப்பில் சேர்க்கவும், பழுப்பு மற்றும் மொறுமொறுப்பாகும் வரை 15 நிமிடங்கள் கிளறவும்.
பயன்படுத்தினால் சாஸ் செய்து பச்சை வெங்காயத்தை நறுக்கவும்.
கத்திரிக்காய் முடிந்ததும், உடனடியாக சாஸ் பூசி, பச்சை வெங்காயம், எள் மற்றும் மிருதுவான குயினோவா கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
சொந்தமாக அல்லது அரிசிக்கு மேல் பரிமாறவும்.