ஆன்டிபாஸ்டி சாலட்

இந்த முழு சுவையுடன் கூடிய உயர் புரத சாலட்டை இத்தாலியில் இருந்து எப்படி செய்வது என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.

1 சிறிய தலை ரேடிச்சியோ தோராயமாக வெட்டப்பட்டது
3 கப் ரோமெய்ன் கீரை தோராயமாக வெட்டப்பட்டது
14 அவுன்ஸ் கேன் கார்போன்சோ அல்லது கன்னெலினி பீன்ஸ்
1 கேன் அல்பாகோர் டுனா, வடிகட்டிய, விருப்பமானது
14-அவுன்ஸ் தண்ணீரில் இதயங்களை கூனைப்பூ செய்யலாம்
1 கப் கலமாட்டா ஆலிவ்கள்
1/2 கப் வறுத்த மிளகுத்தூள்
1 கப் செர்ரி தக்காளி, பாதியாக வெட்டப்பட்டது
1/4 கப் சிவப்பு வெங்காயம், மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது
1/4-1/2 கப் துளசி, நறுக்கியது
இத்தாலிய ஆடை:
1/3 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
2 தேக்கரண்டி சிவப்பு ஒயின் வினிகர்
2 தேக்கரண்டி டிஜான் கடுகு
1 இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டு கிராம்பு
1/2 தேக்கரண்டி மேப்பிள் அல்லது தேன் (விரும்பினால்- குறிப்புகளைப் பார்க்கவும்)
1 தேக்கரண்டி இத்தாலிய மசாலா (அல்லது உலர்ந்த ஆர்கனோ)
1/4 தேக்கரண்டி உப்பு, சுவைக்கு அதிகம்
1/2 தேக்கரண்டி மிளகு
சிட்டி மிளகாய் செதில்கள்
அறிவுறுத்தல்கள்

ஒரு துடைப்பம் கொண்டு, ஒரு பெரிய பரிமாறும் கிண்ணத்தில் பூண்டு, ஆர்கனோ, உப்பு, கடுகு, வினிகர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலக்கவும். குறிப்பு: இந்த சாலட்டை வாரம் முழுவதும் சாப்பிடுவதற்கு முன்னதாகவே தயாரித்தால், சாலட்டில் இருந்து தனித்தனியாக டிரஸ்ஸிங்கை சேமித்து, ஒவ்வொரு முறை பரிமாறும் போதும் உடுத்திக்கொள்ளவும்.
கூனைப்பூ இதயங்களை ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும், பின்னர் அவற்றை காலாண்டுகளாக வெட்டவும்.
டிரஸ்ஸிங் கிண்ணத்தில், ரேடிச்சியோ மற்றும் ரோமெய்ன் கீரை சேர்க்கவும்.
மேலே பீன்ஸ், டுனா, மிளகுத்தூள், தக்காளி, வெங்காயம், கூனைப்பூ இதயங்கள் மற்றும் ஆலிவ்கள்.
ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து சீசன் செய்யவும்.
முழுமையாக ஒன்றிணைக்க டாஸ் செய்யவும் மற்றும் சாலட் டிரஸ்ஸிங்கில் சமமாக பூசப்பட்டிருப்பதை உறுதி செய்யவும்.
உடனே பரிமாறவும்.