Бан Ми Торты с лососем

Попробуйте эти вкусные, ароматные лепешки из лосося с высоким содержанием белка. Они отлично подходят в качестве закуски, завтрака или ужина!

1 стакан миндальной муки
1 яйцо взбитое
12 унций консервированного лосося
¼ стакана тертой моркови
2 столовые ложки кинзы
2 зеленых лука
1 столовая ложка кокосовых аминокислот
1 столовая ложка соуса Хойсин
1 столовая ложка Шрирача
½ чайной ложки соли и перца

1 стакан майонеза
1-2 столовые ложки Шрирача
1 столовая ложка сока лайма

Гарнир
Нарезанные огурцы
Тертая морковь
Красный болгарский перец нарезанный
Нарезанная фиолетовая капуста

Достаньте лосося из банки и разомните в большую миску.

Добавьте 1 стакан миндальной муки, морковь, яйцо, кинзу, зеленый лук, кокосовые аминокислоты, хойсин и самбал. Перемешать.

Сформировать лепешки и по желанию обвалять их в миндальной муке.

Нагрейте сковороду до средней температуры.
Добавьте масло авокадо, чтобы покрыть сковороду.
Добавьте лепешки из лосося и готовьте с обеих сторон 5-6 минут. Переворачиваем, когда подрумянится с одной стороны.

Тем временем приготовьте острый майонез, добавив все ингредиенты в миску и перемешав.

Нарезаем овощи для украшения.

Когда пироги будут готовы, достаньте их и украсьте острым майонезом и овощами.