Vegan Kale Pesto

Especialista: Jess Toliver

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Enjoy this hearty pesto recipe. Great for using all this plentiful basil and kale this summer. And learn how to make my favorite quinoa pesto salad!

informação adicional

Makes 1 1/2 Cups

2 Cups Lacinato (Dinosaur) Kale Stems removed and Chopped.
1 Cup Basil
4 Garlic Cloves Peeled.
1/2 Cup Cashews
2 Tbsp Nutritional Yeast
1/2 Tsp Salt
1/8 Tsp Red Pepper Flakes
1/2 Cup Olive oil
1/2 Cup Almond Milk
Squeeze of Lemon

Add all ingredients to blender except olive oil, almond milk and lemon.

Blend on low. Now add in your oil, and milk.

Finish with a squeeze of lemon and blend until smooth.

Detalhes do programa

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Sobre Jess Toliver

Nutrition

Cooking/Healthy Cooking

Jess Toliver

Hello; my name is Jess, and I am a holistic chef and Integrative Nutrition and Wellness Coach. I am a huge foodie, and believe that food can be healthy and taste great. As a Holistic Chef, I see the whole experience; mind, body and soul. Food is a source of...

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