Hambúrgueres gregos com relish de pepino

Aprenda a fazer este rápido hambúrguer grego mediterrâneo com uma salada fresca. É delicioso e fácil de fazer!

Ingredientes
1 ovo batido
¼ xícara de farinha de rosca
1 libra de proteína moída crua de peru ou além de carne moída
2 colheres de chá de tempero italiano
½ colher de chá de sal e pimenta preta
½ xícara de queijo feta esfarelado ou violife para df
1 colher de sopa de raspas de limão

Delícia de Tomate Azeitona
2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de tempero italiano
1 xícara de tomate, bem picado
1/2 xícara de pepino, finamente picado
1/4 xícara de kalamata sem caroço picada ou azeitonas maduras

instruções
1. Em uma tigela pequena, misture o vinagre de vinho branco, o azeite e os temperos. Misture o tomate, pepino e kalamata ou azeitonas maduras. Faz cerca de 1-1/3 xícaras.

2. Adicione o ovo, a farinha de rosca, o queijo feta, as raspas, os temperos e a carne moída em uma tigela grande. Misture até incorporar. Formulário 4 Pattie's.

3. Em uma frigideira antiaderente coloque um pouco de óleo. Adicione os hambúrgueres e cozinhe de cada lado por 2-3 minutos até dourar. Vire e faça o mesmo do outro lado.

4. Retire e sirva com o relish por cima. Opcional servir com pãezinhos.