Shakshuka

Ketahui cara membuat hidangan timur tengah yang mudah, lazat, klasik dengan telur rebus dalam tomato yang enak, sos lada merah. Hebat untuk sebarang majlis. Makanlah sendiri atau ditemani dengan roti atau nasi!

BAHAN-BAHAN

2 sudu besar Minyak Saya menggunakan Minyak Avocado
½ Bawang Kuning Dipotong dadu
3 Ulas Bawang Putih Kisar
1 Tin Tomato Rebus Saya suka menggunakan tomato ceri keseluruhan dalam tin
1 Lada Loceng Merah dibuang biji dan dipotong dadu
2 sudu besar pes Harissa
1 sdt jintan manis
1 sudu kecil Paprika Salai
1/2 sdt garam dan lada sulah
6 biji telur

Hiasan - pilihan
2 sudu besar Bawang hijau dihiris
2 sudu besar pasli Itali
¼ cawan Feta hancur

ARAHAN

Mulakan dengan memanaskan kuali dan menambah 2 sudu besar minyak.
Masukkan bawang besar dan bawang putih yang dihiris.
Tumis hingga lut sinar.
Seterusnya masukkan tomato, pes harissa dan lada benggala. kacau
Masukkan perasa kering anda. Campurkan dan biarkan mendidih selama 5 minit.
Seterusnya buat 5 telaga dan pecahkan telur anda ke dalam telaga anda.
Tutup dan masak dengan api sederhana tinggi selama 6-8 minit atau sehingga telur anda set.
Hiaskan dengan bawang hijau, feta dan pasli Itali
Hidangkan bersama nasi atau roti berkerak.