Kek Ketam dengan Sos Remoulade

Ketahui cara membuat kegemaran klasik dan dekaden ini. Kek Krek! Makan mereka sendiri, dalam salad, mungkin dalam telur Benedict. Walau apa pun, resipi ini mesti ada di tangan. Mereka halus, lazat dan menyeronokkan!

Hasil- 8 biji ketam

bahan-bahan

Semburan masak nonstick
1 biji telur, dipukul sedikit
2 sudu teh mustard Dijon dan Mayo
1 sudu teh sos Worcestershire
1 sudu besar jus lemon segar
Sos pedas
1/2 sudu teh perasa bay lama
1/2 cawan lada benggala merah yang dicincang halus
1 daun bawang, termasuk bahagian atas hijau, dicincang halus
1 paun ketul ketam atau ketam tiruan
½ cawan serbuk roti kering
1/4 sudu teh garam
Lada hitam yang baru dikisar

Arah-

Dalam mangkuk sederhana campurkan bersama telur, mustard, sos Worcestershire, jus lemon, perasa Old Bay dan sos panas. Masukkan lada benggala dan daun bawang. Masukkan perlahan-lahan ketam, serbuk roti dan garam dan lada sulah secukup rasa.

Bahagikan adunan ketam kepada 8 busut.

Dalam kuali nonstick, panaskan dan salut dengan semburan masak nonstick. Masukkan kek anda dan masak sehingga perang dan garing.

Balikkan kek ketam perlahan-lahan dan masak sehingga bahagian kedua berwarna keemasan. Setiap sisi hendaklah 3-5 minit.

Resipi Sos Remoulade

Hasil: Membuat kira-kira 1 1/2 cawan.

bahan-bahan
1 1/4 cawan mayonis
1/4 cawan mustard (sawi Creole jika boleh)
1 sudu besar paprika
1-2 sudu teh perasa Cajun atau Creole
2 sudu teh lobak pedas yang disediakan
1 sudu teh jus jeruk (dill atau manis, pilihan anda)
1/4 cawan jeruk dikisar
1 sudu teh sos panas (sebaik-baiknya Tabasco)

Kaedah
Campurkan semua bahan bersama dalam mangkuk sederhana.. Simpan dalam peti sejuk