Gulung bunga segar

Ketahui cara membuat lumpia segar yang lazat dan sihat ini. Tambah apa-apa sayur-sayuran, dan protein yang anda inginkan. Dibuat dengan kertas beras dan mi beras, snek yang menyeronokkan ini secara semula jadi bebas gluten. Digandingkan dengan kuah kacang zippy. Ini adalah hidangan musim panas atau snek yang sempurna.

Sos Pencicah Kacang
2 sudu besar Mentega Kacang
2 sudu besar Kicap
1 sudu kecil Sriracha
2 sudu besar air suam tambah lagi jika perlu untuk kekentalan
1 sudu kecil Cuka Wain Beras
1 sudu kecil Sos Hoisin
1 sudu kecil Sirap Maple
½ sudu kecil Minyak Bijan

gulung
10 bungkus kertas nasi spring roll
1 lobak merah besar, kupas dan julienned
1 Cawan Kobis Merah Dicincang
1 Cawan Bawang Hijau dipotong menjadi jalur
1 timun besar, julienned
1 auns mee masak
segenggam ketumbar segar, pudina dan selasih
Tambah protein pilihan pilihan seperti tauhu atau tempe yang dimasak

Arah:

Didihkan 2 cawan air panas. Tuangkan ke atas mee semasa mendidih dan ketepikan selama 10 minit sehingga mee lembut dan ketepikan. Pukul semua bahan sos pencicah bersama. Masukkan air ke dalamnya sehingga ia mencapai konsistensi yang betul dan ketepikan.
Tuangkan air suam ke dalam mangkuk besar atau loyang berukuran 9 inci persegi atau bulat.
Bekerja dengan satu demi satu, celupkan pembalut kertas beras ke dalam air suam selama 15-20 saat (atau apa sahaja yang dicadangkan oleh pakej). Anda mahu pembalut menjadi lembut, tetapi masih sedikit padat dan lentur. Segera keluarkan dari air dan letakkan rata pada permukaan kerja.
Letakkan beberapa batang lobak merah, timun, dan kubis merah di atas 1/3 bahagian bawah kertas nasi. Kemudian, sedikit mee, bawang hijau, kemudian herba segar di atas. Jangan penuhkan gulungan atau ia akan pecah.
Gulung semuanya dengan ketat. Untuk berbuat demikian, perlahan-lahan tarik bahagian bawah gulungan dan gulung ke atas inti. Kemudian, gulung dan gunakan tangan anda untuk memasukkan inti semasa anda pergi. Ia pada asasnya seperti anda sedang menggulung burrito! Ingat, anda mahukan gulungan yang sangat ketat.
Untuk kuah kacang, campurkan semuanya dalam mangkuk. Untuk mendapatkan konsistensi yang betul, tambah air suam dengan penambahan sudu besar sehingga anda mendapat konsistensi sos.
.