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体が温まる、ホッとする、おいしいヘルシーフィッシュカレーをぜひお試しください。良質のタンパク質、抗酸化物質のターメリック、良質の脂肪のココナッツミルク、体を温めるスパイスがたっぷり含まれています。これからの寒い日々にぴったりです!
追加情報
4人分
1ポンドの白身魚の切り身を細かく切ります
アボカドオイル 大さじ2
マスタードシード 小さじ1
黄玉ねぎ 1/2個(みじん切り)
ハラペーニョ 1個(みじん切り)
ニンニク 3片(みじん切り)
生姜 1インチ(みじん切り)
角切りトマト 14.5オンス
コリアンダーパウダー 小さじ1
パプリカ 小さじ1/2
ターメリック 小さじ1
ガラムマサラ 小さじ1
塩 小さじ2
タマリンドペースト 大さじ2
ココナッツミルク 1缶
コリアンダーのみじん切り飾り 1/4 カップ
大きな鍋を中火にかけます。アボカドオイル大さじ2を加えます。
マスタードシードを加えます。マスタードシードがはじけ始めたら、玉ねぎ、コショウ、ニンニク、生姜を加えます。 1分間炒めます。
トマトを加えます。
2分間炒めたら、調味料をすべて加えます。よく混ぜます。
ココナッツミルクを入れてかき混ぜる
魚のぶつ切りを混ぜます。
皿に蓋をして煮ます。
15〜20分間、または魚が柔らかくなり火が通るまで煮ます。
火を止めてタマリンドペーストと新鮮なコリアンダーを加えて混ぜます。
ご飯の上にお召し上がりください。
1ポンドの白身魚の切り身を細かく切ります
アボカドオイル 大さじ2
マスタードシード 小さじ1
黄玉ねぎ 1/2個(みじん切り)
ハラペーニョ 1個(みじん切り)
ニンニク 3片(みじん切り)
生姜 1インチ(みじん切り)
角切りトマト 14.5オンス
コリアンダーパウダー 小さじ1
パプリカ 小さじ1/2
ターメリック 小さじ1
ガラムマサラ 小さじ1
塩 小さじ2
タマリンドペースト 大さじ2
ココナッツミルク 1缶
コリアンダーのみじん切り飾り 1/4 カップ
大きな鍋を中火にかけます。アボカドオイル大さじ2を加えます。
マスタードシードを加えます。マスタードシードがはじけ始めたら、玉ねぎ、コショウ、ニンニク、生姜を加えます。 1分間炒めます。
トマトを加えます。
2分間炒めたら、調味料をすべて加えます。よく混ぜます。
ココナッツミルクを入れてかき混ぜる
魚のぶつ切りを混ぜます。
皿に蓋をして煮ます。
15〜20分間、または魚が柔らかくなり火が通るまで煮ます。
火を止めてタマリンドペーストと新鮮なコリアンダーを加えて混ぜます。
ご飯の上にお召し上がりください。
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約 Jess Toliver

Jess Toliver
Hello; my name is Jess, and I am a holistic chef and Integrative Nutrition and Wellness Coach. I am a huge foodie, and believe that food can be healthy and taste great.
As a Holistic Chef, I see the whole experience; mind, body and soul. Food is a source of...
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