Hamburger greci con gusto di cetriolo

Scopri come preparare questo hamburger greco mediterraneo veloce con un condimento di insalata fresca. È delizioso e facile da fare!

ingredienti
1 uovo sbattuto
¼ tazza di pangrattato
1 libbra di tacchino proteico macinato crudo o oltre carne macinata
2 cucchiaini di condimento italiano
½ cucchiaino di sale e pepe nero
½ tazza di formaggio feta sbriciolato o violife per df
1 cucchiaio di scorza di limone

Salsa di olive al pomodoro
2 cucchiai di aceto di vino bianco
2 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaino di condimento italiano
1 tazza di pomodoro, tritato finemente
1/2 tazza di cetriolo, tritato finemente
1/4 di tazza di kalamata snocciolata tritata o olive mature

Indicazioni
1. In una ciotolina mescolare l'aceto di vino bianco, l'olio d'oliva e il condimento. Mescolare pomodoro, cetriolo e kalamata o olive mature. Fa circa 1-1/3 tazze.

2. Aggiungere l'uovo, il pangrattato, la feta, la scorza, i condimenti e la carne macinata in una ciotola capiente. Mescolare fino a quando incorporato. Modulo 4 Pattie's.

3. In una padella antiaderente mettete un filo d'olio. Aggiungere gli hamburger e cuocere su ciascun lato per 2-3 minuti fino a doratura. Capovolgi e fai lo stesso sull'altro lato.

4. Rimuovere e servire con gusto in cima. Opzionale per servirlo con i panini.