Kue Salmon Bahn Mi

Cobalah kue salmon yang lezat, penuh rasa, dan berprotein tinggi ini. Ini bagus sebagai hidangan pembuka, sarapan, atau dimakan untuk makan!

1 cangkir Tepung Almond
1 butir telur kocok
12 ons salmon kalengan
¼ cangkir wortel parut
2 sdm daun ketumbar
2 bawang hijau
1 sdm kelapa amino
1 sdm Saus Hoisin
1 sdm Sriracha
½ sdt Garam dan Lada

1 cangkir mayo
1-2 sdm Sriracha
1 sdm air jeruk nipis

Hiasan
Irisan mentimun
Wortel parut
Irisan Paprika Merah
Irisan Kubis Ungu

Keluarkan salmon dari kaleng dan haluskan ke dalam mangkuk besar.

Tambahkan 1 cangkir tepung almond, wortel, telur, daun ketumbar, daun bawang, amino kelapa, hoisin, dan sambal. Campur bersama.

Bentuk kue dan opsional untuk digulung dengan tepung almond tambahan.

Panaskan wajan dengan api sedang tinggi.
Tambahkan minyak alpukat untuk melapisi wajan.
Tambahkan kue salmon dan masak di kedua sisi selama 5-6 menit. Membalik saat kecoklatan di satu sisi.

Sementara itu, buat mayo pedas dengan memasukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan mengaduknya.

Potong sayuran untuk hiasan.

Angkat kue setelah matang dan hiasi dengan mayo pedas dan sayuran.