Terong Cina

Pelajari cara membuat Terong Cina yang lezat ini. Sederhana dan mudah dan terong belum pernah terasa enak ini!

2 buah Terong Cina dipotong memanjang
1 sendok teh Cuka Hitam
1 sendok teh Cuka Anggur Beras
1 sdt Minyak Wijen
1 sdt Sirup Maple
1 sdm kecap asin
1 sdt Saus Tiram
1 sdt Sriracha
2 sdt Biji Wijen
2 sdm quinoa renyah (opsional)
2 sdm Daun Bawang Cincang (opsional)

Petunjuk arah-

Panaskan oven sampai 450.
Tutupi loyang dengan aluminium foil atau kertas roti.
Potong terong memanjang dan beri torehan daging bagian dalam secara vertikal dan horizontal.
Tutupi dengan minyak di kedua sisi dan panggang selama 30 menit.
Jika menggunakan quinoa, masukkan quinoa ke dalam loyang kecil, taburi dengan minyak, bumbui dengan garam dan merica lalu masukkan juga ke dalam oven, aduk 15 menit hingga berwarna coklat dan renyah.
Buat saus dan potong daun bawang jika menggunakan.
Jika terong sudah matang, segera lumuri dengan saus dan hiasi dengan daun bawang, biji wijen, dan quinoa renyah.
Sajikan sendiri atau di atas nasi.