Nasi goreng sayur

Pelajari cara membuat nasi goreng sayur favorit untuk dibawa pulang ini. Enak, cepat, dan sangat mudah dibuat!

1 sdm minyak
1 sendok makan mentega
2 cangkir nasi matang (sebaiknya dibuat sehari sebelumnya)
2 sdm minyak wijen
1 sdm Cuka Anggur Beras
1 sdm mirin
2-3 sdm kecap asin (kurang lebih sesuai selera)
1 sdm Sriracha
1 bawang putih kecil, cincang
1 cangkir kacang polong dan wortel beku, dicairkan
2 butir telur, kocok sebentar

Buatlah nasi terlebih dahulu sehari sebelumnya.
Panaskan wajan atau wajan besar dengan api sedang.
Masukkan minyak dan mentega. Biarkan meleleh.
Tambahkan bawang putih, kacang polong, dan wortel, lalu goreng hingga empuk.
Geser bawang bombay, kacang polong, dan wortel ke samping, lalu tuangkan telur kocok ke sisi lainnya. Dengan menggunakan spatula, orak-arik telur. Setelah matang, campurkan telur dengan campuran sayur.
Tambahkan nasi dan campuran sayuran dan telur. Tuang kecap asin, morin, cuka dan sriracha di atasnya. Tumis campuran nasi dan sayuran hingga berwarna cokelat keemasan dan tercampur.
Biarkan matang sampai bagian bawahnya berwarna garing. Sekitar 8-10 menit.
Sajikan segera.