Memasak dengan Sarden - Pasta Sarden Lemon Caper

Pernahkah Anda penasaran bagaimana cara menggunakan sarden kalengan? Anda mungkin pernah mendengar sebelumnya bahwa sarden merupakan sumber nutrisi yang sangat baik! Sarden mengandung banyak protein, omega, kalsium, dan sangat baik untuk kesehatan jantung. Makanan kecil yang lezat ini tersedia dalam berbagai rasa dan dapat digunakan dalam berbagai resep. Pelajari cara membuat pasta cepat saji menggunakan kemasan lezat yang serbaguna ini.

Untuk 4 orang

2 Sdm Minyak Zaitun
1/4 Cangkir Tepung Roti Panko
1 sendok makan pasta tomat
1 siung bawang putih cincang
1 sdt Serpihan Cabai Merah
1 kaleng sarden dalam minyak
1 Kulit Lemon
2 sdm air jeruk lemon
2 sdm Caper dengan air jeruk
½ atau 1 bawang merah kecil
Irisan tipis 8 ons spaghetti, linguini atau pasta pilihan
2 Siung Bawang Putih cincang
¼ Cangkir Peterseli Italia cincang halus
1/2 Cangkir Air Pasta
PETUNJUK
Tepung Roti-
Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang
Masukkan bawang putih cincang dan masak hingga tercium bau harum (sekitar 30 detik)
Tambahkan tepung roti dan pasta tomat
Panggang hingga keemasan dan renyah (seperti pasir basah menjadi pasir kering) Sisihkan untuk nanti.

Dalam wajan yang sama, Tambahkan sisa minyak dan bawang merah ke dalam wajan, taburi dengan garam dan merica, dan masak, aduk sesekali, hingga lunak, sekitar 3 menit. Sementara itu, masukkan pasta ke dalam air mendidih dan masak hingga agak lunak; tiriskan, sisihkan sebagian air rebusan. Kecilkan api di bawah bawang bombai ke sedang-tinggi dan tambahkan kulit lemon, bawang putih, caper, dan serpihan cabai merah, aduk sesekali, hingga agak panas, sekitar 2 menit.
Masukkan ikan sarden dan masak selama satu menit lagi, lapisi ikan dengan campuran.
Masukkan pasta ke dalam campuran ikan sarden dan aduk rata.
Masukkan air pasta dan jus lemon. Aduk dan masak hingga pasta terlapisi. Cicipi dan sesuaikan bumbu, hiasi dengan peterseli dan remah roti.