Pulyka feta spenótos húsgombóc marinában

Próbálja ki ezeket a finom, sovány, magas fehérjetartalmú pulykafasírtokat egy finom marinában. Önmagában vagy tésztára is tökéletes!

Pulyka húsgombóc Marinarával

Hozzávalók
1 kilós pulyka
1/2 csésze Panko zsemlemorzsa
1/2 csésze morzsolt feta sajt
1 (10 uncia) csomag fagyasztott apróra vágott spenót, felolvasztva és szárazra préselve
Egy friss citrom héja
1 tk dijoni mustár
1 tojás, felvert
1/4 teáskanál kóser só
1/2 teáskanál fekete bors bors

Díszítés Opcionális
parmezán sajt
Friss bazsalikom

Marinara-
Kedvenc marinara tégely
1 evőkanál olasz fűszer
½ evőkanál piros chili pehely
½ csésze sárgahagyma
2 gerezd fokhagyma apróra vágva
Balzsamecet csobbanás
2 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál apróra vágott bazsalikom

Útvonalak
Készítsük el a szószt: Egy nagy, tapadásmentes serpenyőben hevítsünk olajat közepesen magas lángon.
Adjuk hozzá a hagymát, fokhagymát és főzzük kb. 1 percig. Adjunk hozzá olasz fűszereket és pirospaprika pehelyet. Adjunk hozzá egy csepp balzsamecetet.
Most adjuk hozzá a Marinara-t ¼ vízzel, és öblítsük ki az üveget. Forraljuk fel, mérsékeljük a lángot, és forraljuk fel.
Készítsd el a húsgombócokat: Egy nagy tálban keverd össze a tojást, add hozzá a citromhéjat, a fetát, a zsemlemorzsát és a felolvasztott spenótot.
Adjunk hozzá pulykát. Jól keverjük össze. Sózzuk, borsozzuk. Húsgombócokat kinyújtunk. Készítsen körülbelül 10-et.
Tegyük a húsgombócokat a serpenyőbe, pirítsuk meg minden oldalukat, majd 400 fokra sütjük
Süssük 10 percig, vagy amíg a húsgombócok megszilárdulnak. Vegyük ki a sütőből, és adjuk hozzá a húsgombócokat a marinarához.
Díszítsük friss bazsalikommal és parmezán sajttal.
Egyedül vagy tészta mellé tálaljuk.