crevette à la noix de coco

Essayez cette délicieuse recette de crevettes à la noix de coco absolument addictive. Parfait pour un apéritif sain à partager le jour du grand match !

35-40 Crevettes géantes crues décortiquées et déveinées. Queue sur.
Pulvérisation panoramique
2 œufs battus ou ¼ tasse de blancs d'œufs
1 cuillère à soupe d'aminos de noix de coco
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
1 cuillère à soupe de sambal
1/2 tasse de farine de noix de coco
1/2 cc de paprika fumé
1/2 cc de poivre de Cayenne
1 cuillère à café de sel
1/2 tasse de noix de coco râpée
1/2 tasse de chapelure Panko

INSTRUCTIONS

Commencez par décortiquer et déveiner les crevettes. Assurez-vous de garder la queue. Lavez-les et séchez-les.

Battre 2 œufs avec les aminos à la noix de coco, le jus de citron vert et le sambal.

Dans un autre récipient, ajoutez la farine de noix de coco, le poivre de Cayenne et le paprika fumé.

Dans un troisième récipient peu profond, ajouter les copeaux de noix de coco et la chapelure panko.

En tenant la queue des crevettes, tremper les crevettes dans le mélange de farine. L'enduire complètement.

Tremper ensuite dans le mélange d'œufs, en l'enrobant.

Enfin, trempez-le dans le mélange de noix de coco en vous assurant qu'il enrobe complètement les crevettes.

Faites cela pour toutes les crevettes.

Préchauffer le four à 425.
Ajouter du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie avec une grille sur le dessus.
Vaporiser avec un spray pour poêle.
Ajouter les crevettes et vaporiser de spray pan sur le dessus des crevettes.
Cuire au four pendant 13 minutes.

Lorsque les crevettes sont cuites, vous pouvez les retirer et les ajouter dans une assiette. Garnir d'un quartier de lime supplémentaire et servir avec une trempette.