Idées de petit-déjeuner rapide - coquetiers et flocons d'avoine

Apprenez quelques petits-déjeuners rapides et faciles pour bien commencer votre journée !

Avoine de nuit
Pour 1
1 cuillère à soupe de graines de chia
1 cuillère à soupe de graines de chanvre
¼ tasse de flocons d'avoine
2 cuillères à café de fruits de moine
½ tasse de lait d'amande

Garnitures facultatives

Framboises
Zeste de citron
Amandes tranchées
Yaourt

Myrtilles
Noix

Les pêches
noix de pécan
Canelle

Beurre d'arachide
Fraises
Pépites de chocolat

Beurre d'arachide
banane
Pépites de chocolat

Flocons de noix de coco
Pépites de chocolat
Amandes effilées

Ajouter tous les ingrédients dans un récipient en verre hermétique.

Mélanger et réfrigérer au moins 4 heures, mais une nuit de préférence.

Lorsque vous êtes prêt, mélangez-le et ajoutez des garnitures supplémentaires

Restera au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.
Coquetiers mexicains
Donne 12

5 oz de chorizo végétalien (Trader Joe's)
4 œufs
½ tasse de blancs d'œufs
2 cuillères à soupe d'assaisonnement pour tacos
1 tasse de cheddar râpé (Violife)
¼ tasse de crème sure (Kite Hill)
1 tomate moyenne en dés
Jalapeños marinés tranchés
Sel et poivre TT

Commencez par préchauffer le four à 400.

Vaporisez un moule à muffins avec un aérosol de cuisson ou utilisez un moule en silicone.

Battre les oeufs et le blanc d'oeuf. Mélanger la crème sure.

Ajouter les tomates en dés, le jalapeño, le chorizo, l'assaisonnement pour tacos et le fromage. Assaisonnez de sel et de poivre et mélangez bien.

Verser le mélange dans des coquetiers jusqu'à ½ pouce du haut.

Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les coquetiers soient pris.

Sortir du four et laisser cuire 5 minutes.

Retirer du moule et déguster.

Se conservera au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.