Burgers grecs à la relish de concombre

Apprenez à préparer ce burger grec méditerranéen rapide avec une salade fraîche. C'est délicieux et facile à faire !

Ingrédients
1 œuf battu
¼ tasse de chapelure
1 livre de dinde protéinée hachée non cuite ou au-delà du bœuf haché
2 cuillères à café d'assaisonnement italien
½ cuillère à café de sel et de poivre noir
½ tasse de fromage feta émietté ou violife pour df
1 cuillère à soupe de zeste de citron

Relish aux tomates et aux olives
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café d'assaisonnement italien
1 tasse de tomate, hachée finement
1/2 tasse de concombre, haché finement
1/4 tasse de kalamata dénoyautées hachées ou d'olives mûres

Directions
1. Dans un petit bol, mélanger le vinaigre de vin blanc, l'huile d'olive et l'assaisonnement. Incorporer la tomate, le concombre et le kalamata ou les olives mûres. Donne environ 1-1/3 tasses.

2. Ajouter l'œuf, la chapelure, la feta, le zeste, les assaisonnements et la viande hachée dans un grand bol. Mélanger jusqu'à incorporation. Formulaire 4 Pattie.

3. Dans une poêle plate antiadhésive, versez un peu d'huile. Ajouter les burgers et cuire de chaque côté pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retournez et faites la même chose de l'autre côté.

4. Retirer et servir avec délectation sur le dessus. Facultatif pour le servir avec des petits pains.