Série Instant Pot - Partie 3 Chaudrée de saumon

Essayez cette version rapide et saine de la chaudrée avec cette chaudrée de saumon Instant Pot. Réalisé en 30 minutes !

Ingrédients

1 tasse de patates douces coupées en dés
½ oignon jaune coupé en dés
1 piment jalapeño haché
1 poivron rouge haché
1 boîte de maïs égoutté
2 gousses d'ail hachées
1 cuillère à café de thym
1 feuille de laurier
1 boîte de lait de coco
3 tasses de bouillon de légumes
1 lb de filet de saumon
1 cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre noir
2 cuillères à café de jus de citron frais

Garnir d'oignons verts

Des instructions-

Pelez et coupez les pommes de terre en cubes de 1/2 pouce.

Dans Instant Pot, ajoutez l'oignon jaune, le maïs, l'ail, le jalapeno, le poivron rouge, le thym, le laurier, les pommes de terre, le saumon, le lait de coco et le bouillon de légumes.

Cuire à feu vif pendant 6 minutes.

Libération rapide. Retirer le couvercle et défaire le saumon.

Ajouter le jus de citron.

Goûter et rectifier l'assaisonnement en sel et poivre.

Servir et garnir d'oignons verts hachés.